европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить значение итальянской кухни, потому что в наше время почти любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда этой кухни на первый взгляд могут показаться довольно калорийными, к примеру лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь чаще всего для их приготовления используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Помимо этого, эта нация известна своей особой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, солоноватый пармезан, боккончини, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает около шестисот видов сыра. Мы приглашаем вас отведать угощения народа, для которого кулинарное искусство — неотъемлемая часть самой Италии.